Stelle:
Stv. Küchenchef/-in
Stellennummer:
00477
Land:
Schweiz
Bundesland/Kanton:
Bern 
Branche:
Hotellerie und Gastronomie 
Abteilung:
Küche 
Anstellung:
Führungsposition 
Anstellungsverhältnis:
Ganzjährig, Vollzeit 
Unternehmen:

Unser Kunde in Bern sucht Sie. Zentral gelegen, mit edlem Ambiente für den schnellen Imbiss oder Take Away, bis hin zum gemütlichen Abendessen. Für alle Bedürfnisse ist gesorgt. Ein Team von motivierten Mitarbeitenden sorgt für gute Drinks, gesundes und nachhaltiges Essen und heisst Gäste in gelungener Atmsphäre willkommen.

 
Ihre Aufgaben:
Als Stv. Küchenchef sind Sie ab sofort oder n.V. für folgende Aufgaben verantwortlich:
  • Stellvertretung des Küchenchefs
  • Führen und planen und rekrutieren von ca. 15 Mitarbeitenden in der Produktion
  • Mitverantwortlich für den gesamten Produktionsprozess & die Warenbewirtschaftung
  • Einhaltung der Waren – und Personalkostenvorgaben
  • Umsetzung und Einhaltung aller Vorgaben und Richtlinien
  • Kreditorenkontrolle (Food)
  • Aktive Mitarbeit in der Produktion
  • Mitverantwortlich für die Arbeitssicherheit
 
 
Ihr Profil:
  • Ausbildung als Koch
  • Einige Jahre Führungserfahrung und Chefkoch Ausbildung von Vorteil
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Flexibles Denken und Handeln
  • Wohnsitz im Raum Bern
  • Gute Anwenderkenntnisse von MS Office, von Vorteil Navision und Mirus
  • Das Führen eines internationalen Teams stellt für sie eine willkommene Herausforderung dar
  • Bereitschaft für die Arbeit in Früh- und Spätschichten an 7 Tagen die Woche
  • Die Ideale Herausforderung für Fachperson mit Führungserfahrung welche den nächsten Karriereschritt plant
 
HRMaker ist ein persönliches und spezialisiertes Unternehmen für die Vermittlung von Fach und Führungskräften in den Bereichen Gastronomie | Hotellerie | Tourismus | Human Ressources | Bäder | Sport | Wellness | Kultur. 
Wir legen grossen Wert auf die gleichbleibend hohe Qualität unserer Dienstleistung.
Valentin Nussbaumer betreut diese Stelle und freut sich bereits auf Ihre Bewerbungsunterlagen. Mit nur einem Klick auf "jetzt Bewerben" können Sie uns Ihre Unterlagen bereitstellen. Vielen Dank dafür.